18.07.2013

Итоги II смены летней оздоровительной кампании

Во вторую смену летнего сезона 2013г. специалистами регионального управления №81 ФМБА России осуществлялся контроль за пятью загородными летними оздоровительными учреждениями (ЛОУ) в том числе - ЛОУ «Зеленый мыс», ЛОУ «Восход», три санаторно-оздоровительных лагеря на базе: АНКО «Санаторий-профилакторий №2», профилакторий №1 ООО «Санаторий Синий Утес» и ФГБУН Томского НИИ курортологии и физиотерапии ФМБА России.
Всего за 2 смену в загородных оздоровительных учреждениях отдохнуло 1037 детей. Продолжительность смены составляла  21 день.
Питание детей в загородных оздоровительных учреждениях осуществлялось на базе собственных столовых в соответствии с согласованным с региональным управлением № 81 ФМБА России проектом 10-дневного меню. В рацион ежедневно включались овощи, фрукты, кисломолочные продукты, мясо или рыба, йодированные соль и хлеб, в соответствии с физиологическими потребностями детского организма.
Специалистами регионального управления №81 ФМБА России проведены 2 плановые выездные проверки за соблюдением санитарного законодательства в отношении летних оздоровительных учреждений. Все проверки осуществлялись с применением лабораторных методов исследования.
Всего в летних оздоровительных учреждениях было отобрано 6 проб готовых блюд для исследования на бактериологические показатели и качество проведения термообработки. Результат 1 пробы (помидоры свежие - нарезка), отобранных на пищеблоке в ЛОУ «Восход» не соответствовал гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, в связи с превышением количества мезофильных  аэробных и факультативно – анаэробных микроорганизмов. По данному факту проведено служебное расследование, приняты меры по недопущению приготовления неудовлетворительной продукции.
В летних оздоровительных учреждениях овощи исследовались на содержание солей тяжелых металлов, нитратов и пестицидов, все пробы отвечали гигиеническим требованиям. Йодированная соль контролировалась на содержание йода, во всех пробах концентрация микронутриента была в пределах нормируемых показателей.
При контроле за качеством обработки посуды было исследовано 45 смывов со столовой и кухонной посуды на наличие БГКП, из них 3 смыва, отобранные с инвентаря в ЛОУ «Зеленый мыс», не отвечали гигиеническим требованиям. По данным фактам должностными лицами указанных учреждений проведено служебное расследование, приняты меры.
Кроме смывов с посуды с целью контроля качества обработки посуды применялся экспресс-метод. Всего было сделано 15 проб, все соответствовали гигиеническим нормативам.
При контроле качества воды в загородных ЛОУ в период второй смены были исследованы 32 пробы из разводящей сети на микробиологические и санитарно-химические показатели. По микробиологическим показателям все пробы соответствовали гигиеническим требованиям.
Во всех летних оздоровительных учреждениях дети получают  минеральную воду и комплексные витаминные препараты, витаминизированный напиток «Валетек». В ЛОУ «Восход питьевой режим организован на бутилированной воде.
В ходе проведения надзорных мероприятий в период 2 смены выявлены нарушения требований санитарного законодательства: в спортивном лагере «Юность» (ЛОУ «Восход») при проведении уборки, в ЛОУ «Зеленый мыс» при использовании разделочного инвентаря.
По выявленным нарушениям в адрес администраций учреждений выданы предписания об устранении нарушений.
В целях профилактики клещевого энцефалита территории всех ЛОУ обработаны против клещей, все учреждения обеспечены репеллентами, регулярно проводится скашивание травы и энтомологический контроль численности клещей. В течение 2 смены летней оздоровительной кампании укусов клещами на территориях лагерей не зарегистрировано. Отмечено присасывание клещей у 2 детей в спортивном лагере «Юность» (ЛОУ «Восход»), которые произошли вне обрабатываемой территории лагеря, не предназначенной для проведения спортивных занятий, при проведении спортивных пробежек.
На протяжении второй смены летнего оздоровительного сезона групповых инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) в летних оздоровительных учреждениях не зарегистрировано.