12.08.2014

Информация для населения ЗАТО Северск по контролю за бахчевыми культурами

С начала сезона реализации населению бахчевых культур Межрегиональным управлением № 81 ФМБА России в ходе плановых проверок отобрано и исследовано по санитарно-химическим показателям 7 проб бахчевых культур. По результатам исследования 1 проба (дыня «Торпеда») не отвечала требованиям нормативных документов по содержанию нитратов (обнаружено превышение содержания нитратов). В основном на территории ЗАТО Северск реализуются бахчевые культуры из республики Казахстан.
 
 
 
Напоминаем санитарно-эпидемиологические требования, которые  предъявляются к данному виду деятельности:
- торговая точка по реализации бахчевых культур должна функционировать с наличием документов, подтверждающих качество и безопасность бахчевых культур;
- реализация бахчевых навалом, с земли не осуществляется;
- продажа бахчевых культур частями и с надрезами не допускается;
- реализация бахчевых культур должна осуществляться из крытых (огороженных) навесов лицами, имеющими медицинские книжки с данными о прохождении медосмотров и гигиенической аттестации, с соблюдением правил личной гигиены, в чистой санитарной одежде;
- торговые точки, с которых осуществляется торговля, а также прилегающая к ним территория в радиусе 5 метров, должны содержаться в чистоте;

- покупателю в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена информация о товаре, которая должна содержать наименование товара, дату сбора продукции, наименование товароизготовителя, подтверждение безопасности продукции.