22.11.2016

О проведении межведомственного совещания

22.11.2016 г. в Межрегиональном управлении № 51 ФМБА России состоялось совещание с участием специалистов Межрегионального управления № 51 ФМБА России, специалиста ФГБУЗ ЦГиЭ № 51 ФМБА России, руководителя МКУ «Управление образования» по итогам экспертной оценки 10-дневного цикличного меню (на осенний период) для воспитанников дошкольных образовательных учреждений.

На совещании были рассмотрены вопросы, которые возникли при экспертной оценке меню в рамках плановых проверок дошкольных образовательных учреждений, проводимых Межрегиональным управлением № 51 ФМБА России, а именно: количественная структура питания детей с 1 года до 3 лет, использование сухого молока для приготовления каш, о ежедневном включении в рацион кисломолочных напитков, о С-витаминизации блюд, об оформлении технологических карт.

Заслушав и обсудив мнение всех участников совещания, руководитель Межрегионального управления № 51 ФМБА России В.П. Блохин рекомендовал наладить взаимодействие между экспертной организацией (ФГБУЗ ЦГиЭ № 51 ФМБА России) и специалистами - технологами МКУ «Управление образования» при проведении экспертизы меню. Некоторые спорные вопросы были решены в процессе совещания.